La table de pouliethérapie est utilisée en physiothérapie comme outil pour traiter les membres
affectés, douloureux ou immobiles.
Au début du traitement, le patient est allongé confortablement sur une table thérapeutique. La partie du corps à traiter, ou toute la moitié inférieure du corps s'il s'agit du bas du dos, est placée dans des boucles.

Celles-ci sont fixées au plafond à une construction en métal au moyen de mousquetons. Puis la table est abaissée, entraînant une diminution d’efforts de soutien et du poids du corps, créant ainsi un état dit d'apesanteur, qui a un effet très bénéfique sur les articulations douloureuses. Le soulagement des symptômes se poursuit même après la suspension et est stabilisé par d'autres mesures physiothérapeutiques. Le traitement par table de pouliethérapie permet au physiothérapeute de travailler manuellement sur les articulations douloureuses et peut être combiné avec d'autres techniques physiothérapeutiques telles que le «concept de Brunkow», le «PNF», etc.